vollmundig oder kreidig machen – www.espressomaschine.de

9. September 202128. August 2021

Was dem Kaffee sein Mundgefühl verleiht

Forscher identifizieren Moleküle, die Kaffee samtig, vollmundig oder kreidig machen

Weinreisen in New Jersey
Weinreisen in New Jersey: Beinahe 10.000 landwirtschaftliche Betriebe zählt New Jersey, darunter über 60 Weingüter, deren Tropfen den Staat regelmäßig bei Wettbewerben als Top-Anbaugebiet glänzen lassen und alljährlich mehr Besucher anziehen Der Beitrag Weinreisen in New Jersey erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Plasmafilter
Plasmafilter sorgt für besonders reine Luft in der Küche Profi-Plasmafilter neutralisiert intensive Gerüche und eliminiert sogar Viren, Bakterien und Schimmelsporen Plasmafilter Der Dunstabzug absorbiert Gerüche, nimmt Essensdünste auf und sorgt für gute Luft. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Abluft- und Umluftbetrieb. Beim Abluftbetrieb werden die Dampfschwaden über einen Luftkanal durch das Mauerwerk nach draußen geleitet. Der […]
Gault&Millau 2025 Österreich
Gault&Millau 2025 Österreich: Markus Mraz, Helmut Rachinger und Sepp Schellhorn erhalten vom Gourmetführer Gault&Millau 2025 Österreich gemeinsam die Auszeichnung für ihr Lebenswerk. Der Beitrag Gault&Millau 2025 Österreich erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Acht Top-Bars in Hongkong
Hier sind acht Top-Bars in Hongkong, die Besucher der Millionenmetropole unbedingt auf ihre Bucket List setzen sollten. Von preisgekrönten Klassikern bis hin zu angesagten Newcomern ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der Beitrag Acht Top-Bars in Hongkong erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
MICHELIN Schweiz
Zwei neue Restaurants im MICHELIN Schweiz mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet - in Zürich debütiert The Counter mit einer doppelten Auszeichnung in der Auswahl. Insgesamt glänzen 136 Sternerestaurants in der Schweizer Auswahl. Der Beitrag MICHELIN Schweiz erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.