Geniesser, die morgens Kaffee trinken, haben ein geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, und ein geringeres Gesamtsterblichkeitsrisiko im Vergleich zu ganztägigen Kaffeetrinkern, so eine Studie, die im European Heart Journal veröffentlicht wurde.
Die Forschung wurde von Dr. Lu Qi von der Tulane University, New Orleans, USA geleitet. Er sagte: „Die bisherigen Forschungen deuten darauf hin, dass das Trinken von Kaffee das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht erhöht, und es scheint das Risiko einiger chronischer Krankheiten, wie Typ-2-Diabetes, zu senken. Angesichts der Auswirkungen, die Koffein auf unseren Körper hat, wollten wir sehen, ob die Tageszeit, wenn Sie Kaffee trinken, einen Einfluss auf die Herzgesundheit hat.“
Die Studie umfasste 40.725 Erwachsene, die zwischen 1999 und 2018 am US-amerikanischen National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) teilnahmen. Im Rahmen dieser Studie wurden die Teilnehmer nach all den Speisen und Getränken gefragt, die sie an mindestens einem Tag konsumierten, einschließlich der Frage, ob sie Kaffee tranken, wie viel und wann. Es umfasste auch eine Untergruppe von 1.463 Personen, die gebeten wurden, ein detailliertes Essens- und Getränkebuch für eine ganze Woche abzuschließen.
Forscher konnten diese Informationen über einen Zeitraum von neun bis zehn Jahren mit Aufzeichnungen über Todesfälle und Todesursache verknüpfen.
Rund 36% der Menschen in der Studie waren morgendliche Kaffeetrinker (sie tranken in erster Linie vor Mittag Kaffee), 16% der Menschen tranken den ganzen Tag (morgens, Nachmittag und Abend) und 48% waren keine Kaffeetrinker.
Verglichen mit Menschen, die keinen Kaffee tranken, starben morgens Kaffeetrinker 16% weniger wahrscheinlich an irgendeinem Grund und 31% weniger wahrscheinlich an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Allerdings gab es keine Verringerung des Risikos für ganztägige Kaffeetrinker im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern.
Morgenkaffeetrinker profitierten von den geringeren Risiken, ob es sich um mäßige Trinker (zwei bis drei Tassen) oder starke Trinker (mehr als drei Tassen) handelte. Leichte Morgentrinker (eine Tasse oder weniger) profitierten von einer geringeren Risikoverfall.
Dr. Qi sagte: „Dies ist die erste Studie, die Kaffeetrinken-Timing-Muster und gesundheitliche Ergebnisse testet. Unsere Ergebnisse zeigen, dass es nicht nur darum geht, ob Sie Kaffee trinken oder wie viel Sie trinken, sondern die Tageszeit, wenn Sie Kaffee trinken, ist wichtig. Wir geben normalerweise keine Ratschläge zum Timing in unserer Ernährungsberatung, aber vielleicht sollten wir darüber in der Zukunft nachdenken.
„Diese Studie sagt uns nicht, warum das Trinken von Kaffee am Morgen das Risiko des Todes durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert. Eine mögliche Erklärung ist, dass der Konsum von Kaffee am Nachmittag oder Abend den zirkadianen Rhythmus und Hormonspiegel wie Melatonin stören kann. Dies wiederum führt zu Veränderungen der kardiovaskulären Risikofaktoren wie Entzündungen und Blutdruck.
„Weitere Studien sind erforderlich, um unsere Ergebnisse in anderen Populationen zu validieren, und wir brauchen klinische Studien, um die potenziellen Auswirkungen einer Veränderung der Tageszeit zu testen, wenn Menschen Kaffee trinken.“
In einem begleitenden Leitartikel sagte Professor Thomas F. Lüscher von Royal Brompton and Harefield Hospitals, London, UK,: „In ihrer Studie, die in der Ausgabe des European Heart Journal veröffentlicht wurde, analysierte Wang et al die Zeit des Tages, als bei 40 725 Erwachsenen aus dem NHANES Kaffee und von 1463 Erwachsenen aus der Women’s and Men’s Lifestyle Validation Study konsumiert wird. Während einer medianen Nachbereitung von fast einem Jahrzehnt und nach der Anpassung für die koffeinhaltige und entkoffeinhaltige Kaffeeaufnahme, die Mengen an Tassen pro Tag, Schlafstunden und anderen Verwirren, war der Morgentyp anstelle des All-Tages-ähnlichen Musters signifikant mit einem geringeren Risiko für die Gesamtmortität von 0,94 und einer Sterblichkeit von 0,94 % verbunden.“.
Warum sollte die Tageszeit wichtig sein? In den Morgenstunden gibt es häufig eine deutliche Zunahme der sympathischen Aktivität, wenn wir aufwachen und aus dem Bett aufstehen, ein Effekt, der tagsüber verblasst und während des Schlafes das niedrigste Niveau erreicht. So ist es möglich, wie die Autoren zeigen, dass Kaffeetrinken am Nachmittag oder Abend den zirkadianen Rhythmus der sympathischen Aktivität stört. Tatsächlich leiden viele ganztägige Trinker unter Schlafstörungen. In diesem Zusammenhang ist es von Interesse, dass Kaffee Melatonin, einen wichtigen schlaffördernden Vermittler im Gehirn, zu unterdrücken scheint.
„Insgesamt müssen wir die jetzt substanziellen Beweise dafür akzeptieren, dass Kaffeetrinken, insbesondere in den Morgenstunden, wahrscheinlich gesund sein wird. Also trinke deinen Kaffee, aber morgens!“
Links: https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehae871 und https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehae823