Wie Kaffee dem Regenwald und seinen Bewohnern in Indonesien hilft. Nicht nur im Amazonas, auch in Indonesien ist der Regenwald in Gefahr. Mit einem besonderen Kaffee will eine Hamburger Kaffeerösterei einen Teil des Regenwaldes auf Sumatra vor dem Abholzen bewahren.
„Bauern brauchen das Land für den Palmöl- oder Kaffeeanbau – auf Kosten der vom Aussterben bedrohten Orang-Utans. Die Schweizer Tierschützerin Anna Regina Frey hat sich mit einer Hamburger Kaffeerösterei zusammengetan, um eine nachhaltige Bewirtschaftung des Regenwalds mit Kaffeebohnen auf Sumatra zu unterstützen“, schreibt DIE WELT.
Heute gibt es nur noch ca. 14.000 wild lebende Orang-Utans. Die Orang-Utans auf Sumatra stehen vor der Ausrottung, da internationale Firmen auf der Jagd nach Tropenholz und Plantagenland den Regenwald zerstören. Der Orang-Utan-Kaffee stammt von Kleinbauernfamilien, die ihre Kaffeegärten naturnah bewirtschaften. Durch diese Anbauweise wird das natürliche Gleichgewicht gewahrt. Die Bauern verpflichten sich, den Regenwald mit seinen Tieren und Pflanzen zu schützen, dafür erhalten sie pro Kilogramm Rohkaffee eine Prämie von 0,50 €. Weitere 0,50 € gehen an das Sumatra-Orang-Utan-Schutzprogramm.
Der 1963 in Hamburg geborene Thimo Drews von der Speicherstadt Kaffeerösterei ist der Kaffee-Spezialist im Team. Nach seiner Ausbildung zum Gross- und Aussenhandelskaufmann bei einem internationalen Rohkaffeehändler war er weltweit in den verschiedensten Bereichen der Kaffeebranche tätig. Mit seiner jahrzehntelangen Berufserfahrung sorgt er dafür, dass der Orang Utan Coffee höchsten Qualitätsstandards entspricht und somit zum Segment des Spezialitäten-Kaffee zählt.
Der Orang-Utan-Kaffee ist ein ausgesprochen harmonischer Kaffee, von mittelkräftigem Charakter. Die feinen Aromen und die zarten Noten nach braunem Zucker im Nachgeschmack, machen den Kaffee zu einem gelungenen Genuss, der übrigens sowohl schwarz, als auch mit Milchschaum getrunken werden kann.
(„Das Orang Utan Coffee Project fördert Bauern, die ihre Kaffeeplantagen ökologisch bewirtschaften und auf Rodung des Regenwaldes verzichten. Die aus dem Verkauf des Orang Utan Kaffees erwirtschafteten Überschüsse werden in die Bio-Zertifizierung, Schulungen zum Thema Bio-Anbau und Aufbau von Kaffee-Kompetenz und in die Infrastruktur vor Ort investiert.“ (Orang Utan Regenwald GmbH)
