Lebensmittel, die einfach und schnell zubereitet sind, erfreuen sich beim Verbraucher großer Beliebtheit. Das betrifft nicht nur die Tiefkühlpizza, sondern gilt auch für den Kaffee. Wie unsere
Infografik von Statista zeigt, ist der Verbrauch von löslichem, purem Kaffee in Deutschland seit 2005 kontinuierlich gestiegen. Das entspricht einem Wachstum von rund 17 Prozent. Der lösliche Kaffee in Pulverform wird durch Aufgießen mit heißem Wasser zum sofort verzehrfertigen Heißgetränk. In den Daten des Deutschen Kaffeeverbands sind Fertigmischungen (z.B. mit Zucker und/oder Milchpulver) nicht berücksichtigt.
FAZ