Südostasiatische Kaffeekultur am Berliner Kurfürstendamm
Genuss pur, exotische Geschmackserlebnisse und eine offene sowie multikulturelle Atmosphäre – das gibt es neuerdings im DONGNAM Coffee Lab am Berliner Kudamm in Charlottenburg (neben dem Eiffel, in deren ehemaligen Weinladen) zu erleben. Unter dem Motto „Schmecke mit jedem Schluck die Seele Asiens“ will das DONGNAM-Team der Berliner Szene die ganze Bandbreite dersüdostasiatischen Kaffeekultur näherbringen.
Den aromatischen Duft ausgefallener Kaffeekreationen und südostasiatischer Gewürzwelten bringt das DONGNAM Coffee Lab jetzt nach Halensee: Die Gründer der exotischen Geschmacks-Oase im Herzen Berlins sind beseelt von ihrer Leidenschaft für hochwertigen Kaffee und dem Traum von einem regen Austausch zwischen Südostasien und dem Westen. „Mit unserem frischen Konzept, ausgefallene südostasiatische Spezialitäten in modernem, stylischem Ambiente zu präsentieren, wollen wir im multikulturellen Berlin die Kulturbotschafter Südostasiens sein“, sagt Geschäftsführer
Trieu Linh Vu. „Jeder unserer Gäste wird Teil einer einzigartigen Community.“
Exotische Geschmacksvielfalt von Cardamom über Schokolade bis Zimt und Zitrus
„Im DONGNAM Coffee Lab gibt es für alle Besucherinnen und Besucher viel zu entdecken – von den unterschiedlichen Röstungen und Zubereitungsarten der typischen Kaffeesorten aus Vietnam, Indien und Indonesien bis hin zu hausgemachten Bowls und Kuchen mit einem überraschenden asiatischen Twist. Die angebotenen Köstlichkeiten sind dabei nicht nur delikate Treats für den Gaumen, sondern für den ganzen Körper – so enthält die antikarzinogene Black Bean Latte wertvolle Antioxidantien zum Schutz unserer Zellstruktur,“ so Geschäftsführer Trieu Linh Vu im Gourmet Report Gespräch.
Moderner Asia-Style statt Winke-Katze
Das DONGNAM Coffee Lab greift alte Traditionen auf und interpretiert sie neu – und das zeigt sich auch im Interior Design, das von dem namhaften Innenarchitekten Mai Huy Thong Tran gestaltet wurde: Warmer Bambus strahlt Naturverbundenheit aus und trifft auf edles schwarzes Metall mit angenehmer Haptik. Die raue Struktur der Stampfbeton-Wände erinnert an die zerklüfteten Hochgebirge, aus denen viele der Kaffeesorten stammen, die man bei DONGNAM genießen kann. Die freundliche Atmosphäre im Coffee Lab lädt ein zum Wohlfühlen, Verweilen, Entschleunigen und Genießen.
Mit Kaffee & Co. die Welt besser machen
Soziales Engagement und Nachhaltigkeit stehen beim DONGNAM-Team hoch im Kurs. Deshalb kommt ein Teil der Einnahmen aus dem Coffee Lab automatisch ausgewählten Charity-Projekten zugute.
| DONGNAM Coffee Lab Kurfürstendamm 105 | 10711 Berlin www.dong-nam.de |